Kako se nositi s rabljenim posuđem od zahrđalog lijevanog željeza

Posuđe od lijevanog željeza koje ste naslijedili ili kupili na štedljivoj tržnici često ima tvrdu ljusku od crne hrđe i prljavštine, što izgleda vrlo neugodno. Ali ne brinite, lako se može ukloniti, a posudi od lijevanog željeza može se vratiti novi izgled.

1. Stavite štednjak od lijevanog željeza u pećnicu. Pokrenite cijeli program jednom. Također se može paliti na logorskoj vatri ili ugljenu 1/2 sata dok štednjak od lijevanog željeza ne postane tamnocrven. Tvrda ljuska će puknuti, otpasti i postati pepelom. Pričekajte da se tava ohladi i poduzmite sljedeće korake. Ako se uklone tvrda ljuska i hrđa, obrišite čeličnom kuglicom.

2. Štednjak od lijevanog željeza operite toplom vodom i sapunom. Obrišite čistom krpom.
Ako kupite novi štednjak od lijevanog željeza, premazan je uljem ili sličnim premazom kako bi se spriječilo hrđanje. Prije odlaganja posuđa za kuhanje ulje se mora ukloniti. Ovaj korak je presudan. Potopite u vruću sapunicu 5 minuta, a zatim isperite sapun i osušite.

3. Pustite da se štednjak od lijevanog željeza temeljito osuši. Tavu na štednjaku možete zagrijavati nekoliko minuta kako biste bili sigurni da je suha. Da bi se nosilo s posuđem od lijevanog željeza, ulje mora u potpunosti prodrijeti u metalnu površinu, ali ulje i voda su nespojivi.

4. Premažite unutarnju i vanjsku stranu štednjaka svinjskom mašću, svim vrstama mesnog ulja ili kukuruznog ulja. Obratite pažnju na poklopac lonca.

5. Stavite posudu i poklopac naopako u pećnicu i koristite visoku temperaturu (150 - 260 ℃, prema vašim željama). Zagrijte najmanje sat vremena kako biste na površini posude stvorili "obrađeni" vanjski sloj. Ovaj vanjski sloj može zaštititi posudu od hrđe i prianjanja. Stavite komad aluminijske folije ili veliki papir za pečenje ispod ili na dno tepsije, a zatim ispustite ulje. Ohladiti na sobnu temperaturu u pećnici.


Vrijeme objavljivanja: srpanj-01-2020