Kako postupati s rabljenim posuđem od zahrđalog lijevanog željeza

Posuđe od lijevanog željeza koje ste naslijedili ili kupili na berzanskom tržištu često ima tvrdu ljusku od crne hrđe i prljavštine, što izgleda vrlo neugodno.Ali ne brinite, lako se može ukloniti i loncu od lijevanog željeza vratiti novi izgled.

1. Stavite štednjak od lijevanog željeza u pećnicu.Pokrenite cijeli program jednom.Također se može paliti na logorskoj vatri ili drvenom ugljenu 1/2 sata dok kuhalo od lijevanog željeza ne postane tamnocrveno.Tvrda ljuska će puknuti, otpasti i postati pepeo.Pričekajte da se posuda ohladi i poduzmite sljedeće korake. Ako su tvrda školjka i hrđa uklonjeni, obrišite čeličnom kuglom.

2. Operite kuhalo od lijevanog željeza toplom vodom i sapunom.Obrišite čistom krpom.
Ako kupite novo kuhalo od lijevanog željeza, ono je premazano uljem ili sličnim premazom kako bi se spriječilo hrđanje.Ulje se mora ukloniti prije odlaganja posuđa za kuhanje.Ovaj korak je bitan.Potopite u vruću vodu sa sapunom 5 minuta, zatim isperite sapun i osušite.

3. Pustite da se štednjak od lijevanog željeza dobro osuši.Tavu možete zagrijati na štednjaku nekoliko minuta kako biste bili sigurni da je suha.Za rad s posuđem od lijevanog željeza, ulje mora u potpunosti prodrijeti u metalnu površinu, ali ulje i voda su nekompatibilni.

4. Kuhaču iznutra i izvana premažite svinjskom mašću, svim vrstama mesnog ulja ili kukuruznog ulja.Obratite pažnju na poklopac lonca.

5. Stavite posudu i poklopac naopako u pećnicu i koristite visoku temperaturu (150 – 260 ℃, prema vašoj želji).Zagrijte najmanje sat vremena da se na površini posude formira "obrađen" vanjski sloj.Ovaj vanjski sloj može zaštititi lonac od hrđe i prianjanja.Ispod ili na dno tepsije stavite komad aluminijske folije ili veliki papir za pečenje, a zatim kapnite ulje.Ohladite na sobnoj temperaturi u pećnici.


Vrijeme objave: 01.07.2020